Tag-Archiv: Lebensmittelabfallmanagementsystem

Systeme zur Bewirtschaftung von Lebensmittelabfällen: Reduzieren, Nachverfolgen, Recyceln. In gewerblichen und industriellen Küchen ist die Lagerung von Lebensmittelabfällen in offenen Mülltonnen unhygienisch und kann zu Verunreinigungen führen. Lebensmittelabfälle beginnen schnell zu faulen und erzeugen dabei starke Gerüche und sogar giftige, ätzende Gase. Sie sollten nicht in Grauwassertanks gelagert oder in konventionelle Kläranlagen eingeleitet werden.