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System zur Bewirtschaftung von Lebensmittelabfällen – Creeks Komposter

Veröffentlicht am by Admin
Systeme zur Bewirtschaftung von Lebensmittelabfällen: Reduzieren, Verfolgen, Recyceln
In gewerblichen und industriellen Küchen ist die Lagerung von Lebensmittelabfällen in offenen Mülltonnen unhygienisch und kann zu Verunreinigungen führen. Lebensmittelabfälle beginnen schnell zu faulen, wodurch starke Gerüche und sogar giftige, ätzende Gase entstehen. Sie sollten nicht in Abwassertanks gelagert oder in eine herkömmliche Abwasserbehandlungsanlage eingeleitet werden. Creeks Bei diesem Lebensmittelabfallsystem werden die Abfälle verarbeitet und in einem geschlossenen Vakuumleitungssystem zu einem separaten Sammeltank transportiert, der sich abseits von Bereichen der Lebensmittelzubereitung befinden kann.
 
Creeks ist ein führender chinesischer Hersteller und Anbieter von aeroben Vor-Ort-Zersetzungssystemen für organische Abfälle. Ihr Hauptanliegen ist es, Lebensmittelabfälle von Deponien fernzuhalten, indem sie direkt vor Ort – sei es in einer Großküche, einem Krankenhaus, einem Supermarkt oder einer Wohnanlage – in einen nützlichen, nährstoffreichen Rohstoff (Bodenverbesserer) umgewandelt werden.
 
Es handelt sich nicht um ein Kompostierungssystem im herkömmlichen Sinne, sondern um ein kontinuierliches Zufuhrsystem mit beschleunigter Zersetzung, das Wärme, Zwangsbelüftung und firmeneigene Biomasse (Holzspäne) nutzt, um Abfälle schnell abzubauen.
Lebensmittelabfallmanagementsystem
Die Creeks Das System zur Bewirtschaftung von Lebensmittelabfällen automatisiert und vereinfacht den natürlichen Zersetzungsprozess innerhalb einer geschlossenen Edelstahleinheit.
 
  • Loading: Lebensmittelabfälle (einschließlich Fleisch, Milchprodukte, Knochen und kompostierbare Verpackungen) werden in den von oben zu befüllenden Einfülltrichter gegeben.
  • Zerkleinern & Mischen: Ein interner Mechanismus zerkleinert die Abfälle und vermischt sie gründlich mit einem firmeneigenen Biomassemedium (einer speziell entwickelten Holzspänemischung). Diese Biomasse ist von entscheidender Bedeutung – sie sorgt für Struktur, absorbiert Feuchtigkeit und bietet Lebensraum für die Mikroorganismen.
  • Aerobe Vergärung: Erhitzte, feuchtigkeitskontrollierte Luft wird durch die Kammer mit dem gemischten Material geleitet. Dadurch entsteht eine ideale Umgebung für thermophile (wärmeliebende) Mikroorganismen, die so die organische Substanz schnell abbauen können.
  • Verdunstung: Bei diesem kontrollierten Verfahren wird der hohe Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittelabfälle (typischerweise ~70% Wasser) verdampft.
  • Ausgang: Nach einem Verarbeitungszyklus (typischerweise 24 Stunden) entsteht ein stabiles, trockenes, desinfiziertes und erdähnliches Material namens „SoilRite“. Das Produktionsvolumen (um bis zu 90 %) und das Gewicht (um bis zu 85 %) werden drastisch reduziert.
  • Automation: Der gesamte Prozess wird von einer speicherprogrammierbaren Steuerung (SPS) gesteuert, sodass außer dem Beladen des Abfalls nur ein minimaler Eingriff des Bedieners erforderlich ist.
Hauptfunktionen und Unterscheidungsmerkmale
 
  1. Breite Eingangsakzeptanz: Verarbeitet sämtliche Lebensmittelabfälle, einschließlich gekochter Speisen, Fleisch, Fisch, Knochen, Milchprodukte, Obst, Gemüse und die meisten zertifizierten, industriell kompostierbaren Verpackungen.
  2. Proprietäres Biomassemedium: Es handelt sich nicht nur um Mulch; es ist ein speziell entwickeltes, pH-ausgeglichenes Medium, das Gerüche kontrolliert, die Zersetzung beschleunigt und im System kontinuierlich wiederverwendet wird (und regelmäßig aufgefüllt wird).
  3. Geruchsfreier Betrieb: Durch den Unterdruck und die internen Biofilter wird sichergestellt, dass keine unangenehmen Gerüche aus dem Gerät entweichen, wodurch es sich für den Einsatz in gewerblichen Küchen eignet.
  4. Hohe Reduktionsraten: Reduziert Masse und Volumen drastisch, wodurch die Häufigkeit der Abfallentsorgung und die Kosten drastisch gesenkt werden.
  5. Dauerbetrieb: Im Gegensatz zu Batch-Kompostern kann hier rund um die Uhr Abfall hinzugefügt werden, während der Kompostierungszyklus kontinuierlich läuft.
  6. Desinfizierte Ausgabe: Durch den anhaltenden thermophilen Prozess wird eine hohe Reduktion der Krankheitserreger erreicht, wodurch ein stabiles, verwendbares Material entsteht.
  7. Fernüberwachung (Telemetrie): Die meisten Systeme beinhalten die Fernüberwachung wichtiger Kennzahlen (Temperaturen, Zyklusstatus, Störungen), was ein proaktives Management und Support ermöglicht.
Ausgabe: SoilRite
 
Das Endprodukt, SoilRite, ist:
 
  • Kein Dünger, sondern ein hochwertiger Bodenverbesserer oder Kompostzusatz.
  • Reich an organischer Substanz und nützlichen Mikroorganismen.
  • Kann vor Ort zur Landschaftsgestaltung verwendet, an Mitarbeiter oder lokale Gemeinschaftsgärten abgegeben oder von spezialisierten Bioabfallverwertern zur Weiterverarbeitung zu zertifiziertem Kompost gesammelt werden.

Im Wesentlichen, Creeks Das System bietet eine Art „Verwertungsanlage“ für Gebäude – ein zuverlässiges, automatisiertes System, das problematische Abfallströme in eine Ressource verwandelt und gleichzeitig Betriebskosteneinsparungen und ökologische Vorteile ermöglicht. Es ist eine führende Lösung im gewerblichen und institutionellen Bereich für Organisationen, die Lebensmittelabfälle nachhaltig und effizient direkt an der Quelle entsorgen möchten.